|
Naast dat zult u ook nog een hoop opsteken over de Japanse keuken, tradities, cultuur, eetgewoontes en het ontstaan van sushi.
In de workshop behandelen wij 6 verschillende soorten sushi waaronder inari tofoe (gemarrineerde tofoe), nigiri tamago (Japanse omelet) nigiri ebi (Garnaal), maki roll (rol met rijst aan binnenkant), callifornian roll (rol met rijst aan de buitenkant) en temaki (sushi in de vorm van een frietzakje).
Programma:
-
Ontvangst/inleiding in de materialen die gebruikt worden tijdens de workshop.
-
Ongeveer 2 uur theorie gedeelte met alle instructies, tips en technieken waarin 6 soorten sushi hapjes, onder professionele begeleiding, stapsgewijs worden behandeld en opgegeten.
-
Resterende tijd van ongeveer half uur á 45 minuten waarin de ‘Vrije ronde’ plaatsvindt (de gelegenheid om alles nogmaals te maken wat u heeft geleerd) en u mag een sushi tray. (doggybag) gevuld met sushi meenemen naar huis.
-
Korte Afsluiting met slotwoord en ‘Goodybag’ .Inhoud hiervan: recepten, sojasaus, zelfgemaakte sushi, bamboo sushimatje, tjopsticks.
Bij deze workshop is inbegrepen:
-
Van begin tot eind kunt u genieten van heerlijke groene thee en sake
-
Professionele begeleiding
-
Alle benodigde materialen (verzorgd door sushismullen)
-
U ontvangt ook alle recepten van de gerechten die worden behandeld.
|
 |
|
Valentijn Kado's