Een leuke avond en ook nog wat te weet komen over koffie? Voor iedereen die wat meer wil weten- en proeven van koffie is er deze workshop. Een introductie in de geschiedenis van de koffie en haar bereidingsmethoden. Van de koffieboon tot de espresso en van het branden tot een ristretto, alles komt aan bod.
Je krijgt tijdens een koffie-proeverij een aantal koffie variëteiten te proeven. Natuurlijk de espresso, cappuccino, lungo, ristretto en americano, maar we leren je ook hoe je kunt proeven of de koffie goed is klaargemaakt! Daarnaast proeven we enkele bonen mélanges en origins om de smaak-karakteristieken te leren herkennen. Met onze speciale geurendoos gaan we met je het geurenpatroon en aroma van de koffie's uitrafelen.
Bij deze workshop is inbegrepen:
-
10% korting op verpakte koffie en thee tijdens de workshop.
-
Een "Koffiekaart voor Liefhebbers", een kortingskaart voor uw koffie aankopen.
Het programma:
-
De ultieme espresso proeven, beoordelen en waarderen.
-
Een groot aantal koffie variëteiten herkennen en beoordelen.
-
Meer over de techniek van het bereiden.
-
Meer over de techniek van de espressomachine.
-
Een introductie in de geschiedenis van koffie, de boon, het branden, de zetmethodes.
|
 |
|
Valentijn Kado's